袁文馨的特別推薦

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

去年四月，我應哈佛燕京學社之邀，去美國開會。會議結束當晚，燕京學社于哈佛大學左近一家叫做“常熟”的餐廳設宴送別與會學者。店面很大，據說是哈佛附近最具規模的中華料理，老板是臺灣人。我的同桌有衛斯理學院的魏愛蓮教授、美國西北大學的曾佩琳教授、密歇根大學的林萃青教授、哈佛的田曉菲教授等，美國人聽說有烤鴨，個個喜形于色。及至端上來，卻令我錯愕不已。每人一個大卷，半尺多長，很像山東煎餅，鴨肉已經卷在里面，蔥醬也已替你夾入，你握著大口咬嚼即可。尤其不可思議的是，每人還有一只烤好的鴨腿，也只能用手拿著啃。這和北京的全聚德、天津的正陽春烤鴨真是南轅北轍，但我看美國人吃得津津有味，大快朵頤。 隨后到紐約觀光。紐約的唐人街街口是孔夫子的塑像，里面餐館錯落，滿目的漢字，恍若置身國內隨便一個城市的商業街。在這兒可以吃到極純正的中國菜，有一天到金麒麟吃粵式早茶，華人服務員推著餐車徜徉于大廳內，叉燒包、蝦餃、榴蓮酥、腸粉、豉汁鳳爪、蘿卜糕，味道均十分正宗。就連掀起茶壺蓋，要求添水的習慣也同廣州毫無二致。舉目四顧，十幾張桌子，除我旁邊坐了一位美國人（我的表侄女婿），竟全是華人。 我的表侄女畢業于天津大學，十八年前赴美讀碩士，就職于紐約高盛公司。她帶我去了一家上海菜館，不在唐人街，而在曼哈頓下城很隱蔽的一個街角。推開厚重的大門，一派民國老上海的公館風范，大廳頂上十幾盞古色古香的吊燈，籠著昏黃的光束，深色的屏風，深色的餐桌，一臺古銅色的留聲機似仍沉湎于當年上海租界的頹靡浪漫。菜是本幫加一點淮陽的味道，響油鱔糊、蟹粉豆腐、清蒸鱸魚、炒年糕、烤麩，飲澳洲紅酒。加上小費，每人三十多美金。 后來又到費城和華盛頓，對美國的飲食總的感覺是如海納百川，無所不有，而且各善其能，各安其業，正如這個國家文化的開放兼容。 >>>更多美文：心情隨筆

鄉郵是我職業生涯的始發站。在那彎彎曲曲的鄉郵路上，有許多的人給我留下了深刻印象。在我記憶深處，張老伯的名字雖已淡忘，但他是非常特別的一位，至今回想起來很是溫暖。 事情得追溯到1986年6月，當時從部隊退伍的我被分配到耒陽市伍家村郵電支局當了一名鄉郵員。伍家村支局的所在地就是湖南省新生煤礦礦部，主要工作是為新生煤礦提供郵電服務。張老伯是新生煤礦醫院的一位收發員，他每天都在工作中與我打交道。 那時，我跑的段道叫黃泥江，是一條步班郵路，沒有郵遞員專用的自行車，每天靠步行為郵路上的單位和普通百姓投遞郵件和報刊。盛夏時節，我每天在郵路上都是大汗淋漓、口干舌燥的。而張老伯最為善解人意，他每天都會提前泡好一杯加了一點點鹽的糖開水給我喝。他說我長期在戶外工作，風里來雨里去的，耗費的體力大，出的汗又多，每天喝杯加鹽的糖開水自然對身體有好處。 其實，張老伯并沒有專門的工作場地，他是用自己的宿舍兼做收發室。在我的印象中，他是一個非常儒雅的人，我從來沒有見他生過氣。我每天將郵件、報刊送給他手里時，看到的都是他滿臉的笑容，對我總是如同客人一般。每天一見到我，他都會重復同樣的話：“小李好準時的，辛苦了，喝杯糖開水吧。”也許，正因為他的言行，讓我更加覺得鄉郵員的工作還是很有價值的。 張老伯不僅儒雅而且嚴謹，做起事來格外認真。我記得，當時局里對給據郵件的簽收要求比較嚴格，簽收人蓋章要統一蓋在簽收欄的左下角，他每次都蓋得整齊又規范，看起來特別舒服。新生煤礦醫院是我郵路上一個大單位，訂閱報刊是最多的，尤其是專業性很強的醫學類雜志很多，其中大部分是醫生自費訂閱的。張老伯經常提醒我：一定要多加留意，千萬不能短缺，以免訂戶糾纏不休。 那時候，電信業還極為落后，郵政通信是人們的首選。張老伯的工作兢兢業業、勤勤懇懇，是一個非常合格的收發員，他除了每天送好郵件、報刊外，還幫我代售郵票，給新生煤礦醫院的醫護人員郵寄信件提供極大的方便。他如果收到醫生往外郵寄的信件，第二天都會及時交給我帶回支局交寄。 我在黃泥江段道上跑了一年零三個月的鄉郵，五十七八歲的張老伯總是對我噓寒問暖、關愛有加，從來不談他自己的任何事，給我留下了一種神秘感。后來，我從新生煤礦醫院幾個醫生的口中得知，他原來是國民黨軍官，立下過赫赫戰功，貌美如花的妻子早已離他而去，唯一的兒子跟妻子一起生活。他在新生煤礦勞動改造多年，后來因年紀大了被安排到醫院當了收發員。 后來，我被支局調整到另一個郵電所工作。離開黃泥江段道時，我聽到一個有關張老伯的好消息，新生煤礦醫院里有一個五十出頭、死了丈夫的醫生向他表達了愛慕之情。說實在話，我打心底里替他高興，人老體衰的時候有個伴侶該是多么美好的事情啊！時隔不久，我又聽說他怕連累那位女醫生，婉言謝絕了人家的一番好意。大概兩年之后，他辦好退休手續就選擇了回江蘇老家定居，從此，我便失去了與他的聯系。 去年是中國人民抗日戰爭勝利70周年，祖國和人民對抗戰老兵都表達了無比的敬重。張老伯也算是一位抗戰老兵，如果健在的話，也將近九十高齡了，我想，當地政府肯定也對他表達了由衷的敬意，讓他更好地安享晚年！ 張老伯，別來無恙！您是我記憶深處的一股暖流。 >>>更多美文：人生故事

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